随着人们健康意识的不断增强和对“地沟油”关注的日益增多，作为市民餐桌上不可或缺的食用油备受人们的关注。于是，集“种植一体化，产供销”一条龙的现榨花生油加工厂便应运而生。 
月亮湾开心农场花生质量好，为了让自己的花生油真正成为市场上过得硬叫得响的产品，要求花生要颗粒饱满，在加工过程中，对每一道工序都作了细化、量化、硬化规定，如烘焙、粉碎、蒸炊、压榨等都要严格把关，从而吃上优质、放心的花生油。 
自榨花生油淡黄透明，色泽清亮，比市场上桶装花生油更加气味芳香，同时塑料桶装的花生油若存放时间长久，多少会产生一些化学反应，影响人体健康。据有关资料介绍，长期食用自榨花生油，可更有效地降低胆固醇，可以保护血管壁，有助于预防动脉硬化和冠心病，基于此，自榨花生油走俏市场也就在于情理之中